Il primo workshop di Veisca si è svolto a Palermo, il 10 marzo 2023, presso l'Università degli studi di palemo.
Scaletta degli interventi
Modera
Prof. Rosario Di Lorenzo
Ordinario di Viticoltura del Dipartimento SAAF dell’Università degli Studi di Palermo e Presidente dell’Accademia della Vite e del Vino
Saluti
Prof. Tiziano Caruso
Direttore del Dipartimento Scienze agrarie, alimentari e forestali (SAAF) dell'Università degli Studi di Palermo
Prof. Rosario Di Lorenzo
Presidente dell’Accademia della Vite e del vino
Dott. Salvatore Fiore
Presidente dell’Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali della provincia di Palermo
Prof. Onofrio Corona
Coordinatore del Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia
Interventi
"Introduzione sul progetto VEISCA"
Giuseppe Bursi
Presidente Cantine Settesoli
"L’esperienza sul campo, il coinvolgimento dei soci della comunità"
Filippo Buttafuoco
Responsabile viticolo Cantine Settesoli
“Descrittori dei vini prodotti dagli areali oggetto dell'innovazione"
Domenico De Gregorio
Direttore tecnico Cantine Settesoli
”La biodiversità microbica come strumento per la definizione del terroir e per migliorare la resilienza al cambiamento climatico"
Luca Nerva
CREA - Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia
"Gestione innovativa del vigneto nello scenario del climate change"
contributi di: S. Puccio, D. Miccichè, R. Di Lorenzo, A. Pisciotta. Relatore: Stefano Puccio
Dipartimento SAAF dell'Università degli Studi di Palermo
"L'attitudine dei suoli calcarei alla viticoltura di qualità"
contributi di: D. Miccichè, S. Puccio, R. Di Lorenzo, A. Pisciotta. Relatore: D. Miccichè
Dipartimento SAAF dell'Università degli Studi di Palermo
"Omogeneità di maturazione delle uve e qualità fenolica ed aromatica dei vini da suoli calcarei"
contributi di: M. Pollon, P. Bambina, C. Vitaggio, I. Adamo, L. Cinquanta, O. Corona. Relatori: M. Pollon e Dott.ssa C. Vitaggio
Dipartimento SAAF dell'Università degli Studi di Palermo
"Effetto della maturazione "sur lies" sulla qualità e stabilità dei vini bianchi e rossi prodotti da suoli calcarei"
Contributi di: P. Bambina, M. Pollon, C. Vitaggio, I. Adamo, L. Cinquanta, O. Corona. Relatore: O. Corona
Dipartimento SAAF dell'Università degli Studi di Palermo
"Primi risultati per l'area D.O.C. Menfi dell'adattamento al cambiamento climatico dei nuovi portainnesti"
Lucio Brancadoro
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia, Università degli Studi di Milano