Il secondo workshop di Veisca si è svolto a Verona, il 2 aprile 2023, durante il Vinitaly.
Scaletta degli interventi
Modera
Prof. Antonino Pisciotta
Responsabile Scientifico ProgettoDipartimento SAAF Unipa
Interventi
"Introduzione sul progetto VEISCA"
Giuseppe Bursi
Presidente Cantine Settesoli
"L’esperienza sul campo, il coinvolgimento dei soci della comunità"
Filippo Buttafuoco
Responsabile viticolo Cantine Settesoli
“Descrittori dei vini prodotti dagli areali oggetto dell'innovazione"
Domenico De Gregorio
Direttore tecnico Cantine Settesoli
Degustazione vini del progetto
Modera
Prof. Onofrio Corona
Docente di Enologia - CdL Viticoltura ed Enologia dell'Università di Palermo
Prove Suoli CALCAREI
Vendemmia 2021 cv Nero d'Avola
Prove VITICOLE
Vendemmia 2021 cv Syrah
Prove Enologiche
Vendemmia 2021 cv Grillo